Receita de Bolo Integral de Banana com Aveia
14 colheres (sopa) de óleo de coco (ou óleo de canola ou azeite)
1 1/2 xícara de farinha de trigo integral
1 1/2 xícara de açúcar demerara
1 xícara de farinha de aveia
1 xícara de aveia em flocos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
4 ovos inteiros
2 bananas prata amassadas
Aveia em flocos para polvilhar
Como preparar:
Misture todos os ingredientes secos, depois adicione aos ingredientes secos os demais ingredientes (óleo, ovos, banana).
Mexa os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada, e salpique aveia em flocos por cima.
Leve ao forno Pré-aquecido a 180º.por aproximadamente 30 minutos ou até que o palito saia seco.
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