300 gramas de farinha integral
½ kg de farinha de trigo
2 e ½ xícaras de água morna
1 e ½ xícara de nozes picadas
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
3 colher de óleo de canola
2 colher de mel
1 colher de sal
3 tabletes de fermento fresco
Como preparar:
Misture o fermento com um pouco de água e farinha de trigo, ponto ideal será o de mingau até que este cresça.
Depois misture todos os outros ingredientes e amasse, deixe crescer até a massa obtiver o dobro de seu tamanho original.
Divida a massa em 4 partes para que assim asse por completo.
Abra a massa de pão, adicione as nozes e deixe crescer mais um pouco.
Coloque no forno em temperatura média, e cerca de 15 a 20 minutos estará pronto, porém é importante que você verifique com regularidade, e observar se ele já esta dourado.
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